先备好材料并称重
把三根香蕉捣烂成香蕉泥
把橄榄油、牛奶、糖和盐混合乳化，然后分三次打入3个鸡蛋搅拌均匀，再把香蕉泥倒入一起混合搅拌
把面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混合过筛入刚刚的湿性材料中，z字型混合均匀，不要过度搅拌以免起筋。
50g坚果混合在面糊里，把面糊倒入蛋糕模具，再把50g坚果撒在表面。
烤箱180-190度预热，烤60分钟，前50分钟要盖上锡纸，最后10分钟去掉锡纸上色。
出炉放凉一会就可以吃了，又香又松软，真的很可！
上传你做的香蕉肉桂蛋糕
Jessie薄荷
