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最简单的豆沙餐包

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范治国的厨房  范治国

用料  

鸡蛋 全蛋1个蛋清1个
高筋粉 500克
白糖 100克
黄油 50克
猪油 25克
高糖速效干酵母 7.5克
盐 5克
清水或牛奶 约200克
豆沙馅 约400克

最简单的豆沙餐包的做法  

  1. 称材料重量

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤1

  2. 除油之外材料和成团

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤2

  3. 加入油和光滑

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤3

  4. 光滑面团

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤4

  5. 可以拉开膜

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤5

  6. 50克一个下剂搓圆

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤6

  7. 搓好后

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤7

  8. 开皮

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤8

  9. 开好皮

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤9

  10. 包馅

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤10

  11. 包好馅

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤11

  12. 压扁、切成8瓣

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤12

  13. 捏成花形

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤13

  14. 醒发20分钟（若无醒发箱，夏天可在室内）

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤14

  15. 醒发好后刷蛋撒芝麻，入炉烘烤10～15分，面火底火200度以上

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤15

  16. 成品

    最简单的豆沙餐包的做法 步骤16

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最简单的豆沙餐包相关分类

烤箱 面包 烘焙
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该菜谱发布于 2022-04-16 17:10:25
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