奶香光头

6 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
100克
6克
酵母 4克
鸡蛋 35克
黄油 100克
泡打粉 2克
牛奶 200克

奶香光头的做法  

  1. 将黄油溶化,牛奶加热与黄油鸡蛋盐、糖搅均,放入酵母溶化,把泡打粉放入面粉中拌均,然后将溶化的奶、奶倒入合成软硬适当的面团

    奶香光头的做法 步骤1
  2. 合好的面团醒发至二倍大

    奶香光头的做法 步骤2
  3. 排气、搓条、下均等的剂,揉圆

    奶香光头的做法 步骤3
  4. 将剂用揉面包的手法揉咸光滑的圆,沾少许薄面。

    奶香光头的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火200度,烤18分钟即可出炉。

    奶香光头的做法 步骤5
  6. 奶香味十足,外皮酥脆,里面细腻、喧软并有嚼劲,浓浓的奶香味儿、与面香味儿融合,甜中代咸真的好吃极了,满满的童年回忆!

    奶香光头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-04-16 20:14:00
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