蒜蓉基围虾
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人做过这道菜
Sun16
应该是最最简单但也超级好吃的做法了！
用料
蒜蓉基围虾的做法
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去虾线，去虾头沙包，洗净备用。
蒜头切末，小米椒切段，备用。 -
锅内热油（油可以稍微多一点）烧至七成热，倒入虾，大火炒至变色后再多炸一会，确保虾壳酥脆。
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虾炒好后捞出，锅内留油小火加入蒜末和小米椒，炒出蒜香后加入蒸鱼豉油（没有就加生抽+蚝油），出香后倒入基围虾，稍微加点盐调味，翻炒均匀后即可盛出。
这样做出来的基围虾蒜香酱香虾味都很浓郁，做起来方便快速，还可以直接连壳吃。
小贴士
如果喜欢吃粉丝，可以在盛出虾后，直接再加点油、加入蒜末小米椒、蒸鱼豉油，炒香后加入粉丝，这样做出来的粉丝带有虾黄味，特别好吃。
