🍵抹茶vegan玛格丽特小饼干 （纯素无黄油无麸质无蛋奶）
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人做过这道菜
OopsPenguin
想吃酥酥的玛格丽特小饼干（Margaret Biscuit）但是想抛弃原方做个健康版本！
🐧用健康油脂花生酱替代传统的黄油，用椰子面粉和黄豆粉/杏仁粉代替传统的低筋粉。一切都是更健康的alternative。索性做了个vegan-friendly的纯素食版本🍵
🐧用健康油脂花生酱替代传统的黄油，用椰子面粉和黄豆粉/杏仁粉代替传统的低筋粉。一切都是更健康的alternative。索性做了个vegan-friendly的纯素食版本🍵
用料
🍵抹茶vegan玛格丽特小饼干 （纯素无黄油无麸质无蛋奶）的做法
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（手写版方子自留）
一下午连做了两批玛格丽特。
*可可版本的巧克力味超级浓重🍫但是因为没有面粉，以及豆渣不吸水，略影响口感。
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准备材料
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混合粉类搅匀
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加入流动的液体：花生酱和奶
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搅和搅和成一团没有干粉，如图湿度。
干了加液体湿了加粉
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小技巧：用1/2tbsp的小勺kua一个小饼干到烤盘上
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用大拇指👍或者勺背压饼干中间，让周围正常裂开
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预热烤箱160℃
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160℃ 20min
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烤好啦！！香喷喷～
小贴士
*做出来是抹茶味很重的偏苦口感
*三种粉类可以互换，在实践中琢磨出自己最喜欢的配比！
*三种粉类可以互换，在实践中琢磨出自己最喜欢的配比！
