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爆炒猪肝

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`_鄧濼霖`/的厨房  `_鄧濼霖`/

用料  

猪肝 克
青椒 个
红椒
大葱
豆粉
料酒
盐
豆油
清油
豆瓣
糖
泡姜
泡海椒
花椒

爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切1厘米厚，用清水加料酒反复漂洗去血水。每次清洗后都用料酒泡。泡半小时以上

    爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 清洗后猪肝控干水份，加入豆粉，料酒，盐，豆油，清油，豆瓣，白糖，泡姜，泡海椒腌制15到20分钟

    爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，油要多，油热后加入花椒爆香，倒入腌制好的猪肝，猪肝变色倒入红青椒，大葱翻炒几下起锅

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该菜谱发布于 2022-04-16 23:44:05
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