一次爱上🍅西红柿炒油豆腐 简单又美味！！

把蒜、姜切末，小米辣、葱切碎，备用

把番茄3个左右放温水里开火煮一会儿，过1-2min待番茄软了之后，拿出来，去皮，放碗里，稍微捣一捣，备用

把买到的油豆腐一个个划个较大的口子，不用切成两半，方便后期入味，完事儿后备用

起锅烧油，油热后下蒜、姜、葱、小米辣

炒出香味后放入前面备用的 🍅番茄，在锅里把番茄稍微压一下，加入少许盐，爆炒

看起来比较浓稠后，倒入水（大概200ml左右），放入适量蚝油（一勺）、生抽（半勺）、盐、糖、鸡精，加一点玉米淀粉（为了汤汁更浓郁）

等水冒泡后，下油豆腐，尝尝汤的咸淡，味道不够可以再加点盐

大火收汁

等到油豆腐吸满汤汁，就可以出锅啦～

喜欢的朋友赶快试试哦，有啥问题请留言～