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莓果燕麦饼干

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樱井牌椰子的厨房  樱井牌椰子
mixed berry oatcake
糖和黄油减少了很多 灵感来源是高中宿管老师做的！非常健康又好吃

用料  

燕麦片 120克
中粉 100克
莓果 随意
黄油 90克
肉桂粉 1.5勺
泡打粉 半勺
白糖（可用代糖） 适量
红糖 30克
玉米淀粉 15克

莓果燕麦饼干的做法  

  1. 准备一个小碗：混合莓果、玉米淀粉和适量糖

  2. 准备一个大碗：混合面粉+肉桂粉+燕麦片+泡打粉+红糖+白糖（或代糖）

  3. 黄油融化后加入大碗，搅拌均匀，混合物成块状即可
    ps. 混合物松散的话可以加一点牛奶和蜂蜜

  4. 烤箱180度预热，玻璃烤碗中铺上烘焙纸，将2/3混合物倒入玻璃烤碗中平铺，铺上莓果，再倒入剩余混合物盖住莓果。
    可用勺子压平。

    莓果燕麦饼干的做法 步骤4

  5. 放入预热好的烤箱，180度25-30分钟，最上层呈金黄色或上色即可，晾凉后切块放入冰箱冷藏保存，最多可以放五天。

    莓果燕麦饼干的做法 步骤5

小贴士

这个是简易版，原方还添加了柠檬汁，香草精，黄油和红糖的量也是本方的两倍。大家可以酌情添加。

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莓果燕麦饼干相关分类

烤箱 甜品 饼干
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该菜谱发布于 2022-04-17 04:45:19
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