猪肋排炖土豆胡萝卜
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空气精灵de美味食光
猪肋排与胡萝卜和土豆相拥入锅🍲长时间炖煮的肋排🐷酥软入味，酱香浓郁，吸饱肉汁的配菜，同样美味，拌饭真香😊
用料
猪肋排炖土豆胡萝卜的做法
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猪肋排 冷水下锅加姜片、葱和少许料酒绰水，用热水清洗干净备用；土豆、胡萝卜切滚刀块；
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锅底放少许油，放入冰糖、八角、香叶和猪肋排，煸炒出香味，待两面金黄变色后，放入生抽、老抽和冰糖，翻炒上色；
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倒入半锅热水，没过肋排，炖30分钟；
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放入胡萝卜和土豆；
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铸铁锅的非常适合做炖菜，保温性好，小火慢炖，整道菜约摸1个小时炖煮时间；
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等土豆和胡萝卜酥软后，大火收汁！
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浓油赤酱，坐等开饭！
