玉米面马芬
0
人做过这道菜
小米云豆粥
在杂志上看到的谱子，本来是放墨西哥辣椒的，想到娃不能吃，加上队友对牛奶不耐受，改了一下方子，做出来竟然有发糕的松软。队友破天荒给了六星，本来说不饿的他还一下吃了四个。
用料
| 玉米面 cornmeal | 1/2 cup |
| 面粉 flour | 1/2 cup |
| 红糖 brown sugar | 3 tsp |
| 小苏打 baking soda | 1/4 tsp |
| 盐 salt | 1/2 tsp |
| 胡椒 pepper | 一小撮 dash |
| 湿材料 | |
| 鸡蛋 egg | 1个 |
| 希腊酸奶 greek yogurt | 170g |
| 椰奶 coconut milk | 1/2 cup |
| feta cheese | 3oz （85g） |
| 菠菜 spanich | 抓一把 handful |
玉米面马芬的做法
-
粉类材料放在一个碗里面搅匀
-
菠菜切碎。所有湿性材料混一起搅匀。
-
干湿混合。用切割手法快速混合均匀。30秒混完，宁有干粉也不要过度搅拌。
-
烤箱350F，25分钟。牙签插入抽出不带湿即可。
小贴士
可以做普通大小马芬八个。
原方有1/2tsp泡打粉，我忘记放了出来效果也很好。
原方有1/2tsp泡打粉，我忘记放了出来效果也很好。
