😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖
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人做过这道菜
一日三餐小主
肉丸子简直就是快手菜，尤其家有学生的可以了解一下。放学前拿出来一份提前解冻，按比例12345调个糖醋汁一起烧5分钟，一道秀色可餐的学生餐就出锅了🤩。
周末提前做好一些冻起来，孩子放学就可以几分钟做好一道菜，好吃又有营养，还干净卫生👌
周末提前做好一些冻起来，孩子放学就可以几分钟做好一道菜，好吃又有营养，还干净卫生👌
用料
| 猪肉馅 | 500克 |
| 荸荠（马蹄莲） | 10个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄酒（料酒） | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖醋汁： | |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法
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盒马买的一盒马蹄，泥沙冲洗干净去皮。
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去皮后切成沫，和后面的葱姜一样。
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切成沫的样子
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加入肉馅一起剁剁剁…
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肉馅儿剁好后放料酒、生抽、糖、十三香、盐、少许香油。顺时针搅拌，中途加少量的凉开水。
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顺时针搅拌完成，戴上一次性手套揉丸子😜
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大小有个对比🤓
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放入蒸锅蒸10分钟
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晾凉后装入袋子里，冰箱冷冻，一袋6个。
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糖醋汁：
1勺料酒
2勺酱油（可以加一点老抽上色）
3勺糖
4勺醋
5勺水
锅里倒油后，倒入料汁烧开放入肉丸子，汤汁收黏就好了，撒上白芝麻。没有就可以忽略掉🐣
