素炸酱面
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人做过这道菜
金小鱼smile
想吃炸酱面，但手边有没有肉沫，用手边食材研究了一道素炸酱。✌😉
用料
素炸酱面的做法
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备菜：
1、将黄瓜切丝。
2、金针菇洗净切三段（用来做炸酱)。
3、油菜掰开洗净（不想吃可以不加）。
4、鸡蛋打散。
5、葱、蒜切碎。 -
煮面：
水开，放手擀面、小油菜，煮熟。将面捞出后放入凉水内揉搓，将表面面粉洗净，比较劲道。 -
炸酱：
1、将鸡蛋炒散，盛出。
2、锅内再放油，加入葱蒜爆香，再加金针菇炒软之后加入2勺甜面酱，最后炒散的蛋放入，炒香翻匀后，盛出锅。 -
将面码好，倒入炸酱，码上黄瓜，大功告成！
