记录自己做过的菜

4.17周日午餐
西红柿蒜苔炒鸡蛋、茄子炒肉、西红柿紫菜鸡蛋汤

4月28日，清炒小油菜，红肠，炸酱，小米南瓜粥

4月29日中午，卤鸡腿，西红柿蒜苔炒鸡蛋，米饭，西红柿紫菜鸡蛋汤

5月1日午餐
猪肉洋葱水饺：猪肉牛肉馅各半共1斤半，洋葱2个，一撮半盐，姜、酱油、老抽、甜面酱、香油适量。

5月1日晚餐
红烧金鲳鱼、清炒菠菜、藜麦小米粥、烤红薯
最近小区临时管控，要求足不出小区。虽然之前已经囤了一些东西，小区里的超市照常营业，各种快递外卖也能送到小区门口，但是心中仍有不安，生怕哪天防疫升级，买东西不再便利。于是每天一大包一大包往家采购，戏称为战略储备。理解了上海人民的焦虑，每天在家做饭实在是太过消耗，冰箱里本来塞的满满的，一两天功夫就空了一半。而且不能出去玩，闲来无事就在吃上下功夫，像往常定不会中午饺子晚上红烧鱼这样一天两顿做费事的饭菜。
京东采购的冰柜没能如期到货实在是不给力，否则我的战略储备还能再多些。羊肉卷肥牛卷蛋挞皮披萨饼之类一定能把冰柜塞的满满的，可现在我实在不敢采购这些占地面积太大的食材，有限的冷冻空间还是留给五花肉牛腩块这些实实在在的东西吧。
果然是民以食为天，说到这些食物的名字就感到满满的安全感。期盼这几日管控区所有人的核酸都是阴性，早日恢复正常的生活。

5月2日中午
大锅菜：冬瓜2斤，豆腐1块，粉条1把，西红柿1个，香菜1把，煮熟的五花肉1块。

5月10日中午
羊蝎子火锅

清炖鸡汤
一只土鸡焯水，放葱、姜，后放盐、少许枸杞，电炖锅2小时。

5月13日 肥牛土豆拌饭
一个小洋葱、一个土豆、300克肥牛
可以再多放点洋葱