发豆芽-封控自救系列

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疫情在家,封控期间,自制菜品缓解买不到菜的压力

用料  

绿豆or黄豆 酌情
酌情

发豆芽-封控自救系列的做法  

  1. 用水泡黄豆or绿豆(*如果是发绿豆芽,泡的时候需要用热水60-70度,有助迅速发芽🌱)

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤1
  2. 待冒出小芽后沥水(这一步也需要筛选下豆子。剔除半个或残缺的豆子,如果不剔除有可能,残缺的豆子会腐烂导致全部芽腐烂)

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤2
  3. 准备一个塑料盒or油桶,底部扎眼

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤3
  4. 注意从内往外扎,方便水流出

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤4
  5. 塑料盒底部放置一张吸水纸(抽纸,或者纱布都可以)目的是防止芽往盒底洞里钻,最后取出时可以整体取出。如果不掂纸,有芽钻出孔,取出时容易折断,总之不方便取出。

  6. 放一张已经发芽后的照片,给大家示意下底部一张纸的作用

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤6
  7. 沥水后的豆子放入,在豆子顶端铺上一层薄纱or布,最外层最好用黑塑料遮光

  8. 一天补水至少三次。3-5天发芽成功,切记不要晒太阳,最好黑色塑料袋遮光,补水时也尽量不见光

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤8
  9. 给个牙签作参照,发到这么长就可以炒菜吃啦~^_^

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤9
  10. 最后附上一幅成品,祝大家封闭期间有菜吃!加油!

    发豆芽-封控自救系列的做法 步骤10
 

发豆芽-封控自救系列相关分类

该菜谱发布于 2022-04-17 12:37:13
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