新奥尔良鸡翅（平底锅版）
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人做过这道菜
钱钱佑佑
用料
新奥尔良鸡翅（平底锅版）的做法
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买的鸡翅和奥尔良腌料
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鸡翅两面划花刀，加入葱、姜、生抽、料酒
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12个鸡翅我加入了约半袋腌料，25克左右
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抓匀，腌制。想要更入味，可放冰箱腌制一晚，我腌制了一个小时
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倒油
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油开转小火，下鸡翅，注意：鸡翅腌制过，下锅非常容易溅油出来，注意防护，拿个锅盖顶着
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鸡翅越到后面越容易粘锅，下锅后要一直不停的翻面
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煎了10分钟左右，可以把腌料也加进去。用筷子插鸡翅，能把肉插过就熟了。
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我从下锅到起锅用了14分钟。有芝麻的可以加入芝麻点缀
小贴士
1、刚下鸡翅时注意防溅油；2、必须一直给鸡翅翻面，不然容易粘锅。
