鸭子洗净切块（血块掏干净），半碗面粉+水，沒过鸭块，揉搓揉搓把血水洗干净，然后再次用清水把鸭块洗干净
洗好的鸭放入锅中，开小火把鸭表面的头烘干，烘干后转中大火
鸭子翻拌均匀，熬出鸭油，将八角、桂皮、干辣椒、放入锅中翻炒，放入生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、蒜、葱段、姜片继续翻炒5分钟
加入1瓶啤酒，盖上锅盖，焖煮30分钟，开盖，收汁。
上传你做的啤酒鸭
朵喵喵爱吃鱼
