糖桂花酒酿吐司
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梅之小榭
用料
糖桂花酒酿吐司的做法
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将除黄油和糖桂花外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
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放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
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放入糖桂花，开4档半分钟拌入面团
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打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
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发酵好的面团拍扁排气，擀开
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卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
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再竖着擀开
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翻面，从上而下卷起
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放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
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盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
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完成
