黑芝麻核桃糕
8.3
综合评分
52
人做过这道菜
冰梦如影
麦芽糖250克/材料500克
这个比例容易做
这个比例容易做
用料
黑芝麻核桃糕的做法
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核桃花生芝麻单独烤熟，红枣洗干净去核（去核后150克）
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盘子铺上油纸备用
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核桃花生红枣杞子混合均
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锅中加50克水，倒入麦芽糖和红糖
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中火煮到麦芽糖溶化后转小火慢慢熬制
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熬成挂旗状态（如图）
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小火状态：倒入混合好的核桃红枣花生杞子迅速翻拌均匀
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小火状态：最后加入黑芝麻翻拌匀均
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倒入铺好油纸的模具里
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盖上油纸，用工具使出全身力气压平压紧
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放到有点余温切成自己喜欢的大小
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自己吃的，就不麻烦单独包装了，放在饭盒里冰箱保存，每天吃两块
