机智的山村生活·辣椒酱面片汤和白菜饼

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1+1+1+1+1=99s

用料  

干鳀鱼(汤用) 一把
干海带(汤用) 两片
干虾(汤用) 一把
面粉 视食量大小而定
韩式辣椒酱 一大勺再加半勺
韩式大酱 一小勺
大蒜 若干瓣
土豆 一个
洋葱 一个
小南瓜 一个
大葱 一根
煎饼粉 两杯
淀粉 两勺
大白菜 若干

机智的山村生活·辣椒酱面片汤和白菜饼的做法  

  1. 将干鳀鱼、干海带、干虾放入水中煮沸

  2. 用凉水和面粉和面 和至面团后盖保鲜膜 放入冷藏柜20~30min

  3. 捞出煮汤材料 把辣椒酱、大酱用水化开后倒入汤内

  4. 大蒜切碎、土豆切块放入汤内

  5. 洋葱切丝 待土豆半熟后放入汤内 南瓜切块放入汤内

  6. 撕面片放入汤内

  7. 煮到食材完熟后在汤内投入斜切大葱 辣椒酱面片汤完成!

  8. 将煎饼粉、淀粉和一杯水和一小撮盐拌匀

  9. 白菜撕成一叶一叶 用刀背拍茎使其柔软

  10. 白菜叶放入油烧热的煎锅 在上面淋上面糊

  11. 感觉适当的时候翻面 两面金黄时盛出 白菜饼完成!

小贴士

面片尽量撕薄~撕成长条糕也没关系啦
 

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该菜谱发布于 2022-04-17 14:53:53
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