龙虾尾清洗干净控干水分，锅烧油油温6成热放入虾尾炸制变色控油捞出
锅留底油小火放入干料（姜片，八角，香叶，花椒，麻椒，辣椒面，孜然粉，孜然粒）炒出香气后放入湿料（豆瓣酱，郫县豆瓣酱，料酒，老抽放入小碗拌匀）
炒出酱香味放入龙虾尾煸炒一下放入啤酒大火煮开放入丝瓜条再煮5分钟丝瓜成熟后就可以出锅了。
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