鸭子切块
鸭子焯一下，放入料酒，焯至断生
料酒。
葱2段，姜5片，白芷1片，八角一个，花椒
捞出鸭
放姜，小火爆香
放葱，香料，鸭块。
鸭肉炒黄，炒干
放酱油、料酒、加入水。
调味:放胡椒粉，盐，5个冰糖。
盖盖子，小火闷。
闷好。
青红椒切块。
放大蒜，辣椒，老抽，翻炒几下。
做好，装盘。
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米妮1
