香辣萝卜干

倒入开水泡发萝卜干，开水的量正好没过萝卜干，泡发两小时即可。

两小时后，萝卜干泡成了图中的胖胖的状态，闻上去还有一股萝卜的清香味，就泡好啦～

把萝卜干攥干水分，切成小丁。

准备如图的配料。

按照顺序，把盐、五香粉、白芝麻和辣椒面倒在萝卜丁表面。

拿一个大铁勺子，没有铁勺子，家里的铁锅也行，把菜籽油加热到冒烟。

然后分两次把热油泼在辣椒面上～

油泼上去的一瞬间，超级香～

搅拌均匀，香香辣辣的小萝卜丁就做好啦～可以拌饭，也可以喝小米粥的时候做个小咸菜～