空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬

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用料  

【食材】
娃娃菜 2颗
粉丝 1把
【调料汁】
蒜末 少许
小米辣 少许
葱花 少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
食用油 2勺
白芝麻 1勺

空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法  

  1. 准备一颗娃娃菜,把菜叶掰下来,每片菜叶从中间切开,分成2条

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤1
  2. 准备料汁:蒜末少许➕小米辣少许➕葱花少许➕生抽2勺➕蚝油1勺➕食用油2勺➕白芝麻1勺
    (我这里是2颗娃娃菜的用量,可以根据食材多少着意调整)

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤2
  3. 调料混合均匀,放在一旁备用

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤3
  4. 空气炸锅里铺上锡纸,码一层娃娃菜、涂一层料汁

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤4
  5. 反复上述步骤操作:码娃娃菜—涂料汁—码娃娃菜—涂料汁,如果最后有剩余的料汁,直接倒在最顶部的娃娃菜上、抹匀,让娃娃菜能更好入味

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤5
  6. 空气炸锅,
    第一次:160度10分钟,途中可以翻一翻边缘的娃娃菜,避免烤糊;
    第二次:翻面,再160度5分钟即可出锅

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤6
  7. 烤娃娃菜的过程中准备粉丝,
    粉丝焯熟后过凉水,然后沥干净水份、放到准备好的盘子上并码平(盘子可以准备一个大一点的深盘,烤娃娃菜会有汁水,如果是平盘,汤汁可能会溢出)

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤7
  8. 将烤好的娃娃菜摆放到粉丝上

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤8
  9. 锡纸里的汤汁不要扔,浇到娃娃菜上

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤9
  10. 最后点缀点小米辣和葱花即可上桌啦~

    空气炸锅美食|粉丝娃娃菜🥬的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-04-17 18:54:57
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