青椒毛豆(家常)

2 人做过这道菜
被疫情逼迫着重拾厨艺

用料  

毛豆 500克
青椒 2个
40克
生抽 1勺
葱蒜 若干

青椒毛豆(家常)的做法  

  1. 青椒切丝,热油锅炒熟,盛出备用。

    青椒毛豆(家常)的做法 步骤1
  2. 热油锅下葱蒜爆香,下毛豆大火翻炒2-3分钟,后加水加盐焖煮10分钟以上(看个人口味,我喜欢煮烂了吃)

    青椒毛豆(家常)的做法 步骤2
  3. 加入炒好的青椒,再加点生抽和少量的盐,快速翻炒1-2分钟出锅

    青椒毛豆(家常)的做法 步骤3

小贴士

毛豆不易煮熟,需多放水多焖煮一会,但不要焖黄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-17 19:03:42
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青椒毛豆(家常)的答疑

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