不会失手的耗油生菜
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人做过这道菜
SMAP向日葵
博主一直不喜欢炒生菜，觉得生菜包肉吃已经封神了，炒熟不如生着吃。
但是博主老公最喜欢沙县鸭腿饭里面的配菜，就是炒生菜。
最近菜场生菜1元1斤，这么便宜又是老公最爱，当然要买一大把炒起来。✊✊
但是博主老公最喜欢沙县鸭腿饭里面的配菜，就是炒生菜。
最近菜场生菜1元1斤，这么便宜又是老公最爱，当然要买一大把炒起来。✊✊
用料
不会失手的耗油生菜的做法
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生菜洗干净，拆了备用。喜欢切丝的也可以切丝。
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热锅热油放姜蒜，喜欢吃辣放几颗干辣椒
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生菜放进去，中火炒一下底下变软后翻个个。
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加生抽，耗油(灵魂)，基本不需要加盐。口味重的可以稍微加点盐。翻炒至断生即可。
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加鸡精。
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出锅装盘。
外面1份炒时蔬16元起步，自己做不到2块钱✌✌
小贴士
耗油是灵魂，必不可少。
火候我一直用中火。
时间大概3分钟就好，断生即可，再炒就软了失去生菜脆脆的口感。
火候我一直用中火。
时间大概3分钟就好，断生即可，再炒就软了失去生菜脆脆的口感。
