珍珠也叫粉圆,在买菜平台买的,一包。
烧热水,水开后,放入称好的200克的粉圆,然后大火煮开后,转小火,煮20分钟,中间久不久要搅拌一下,时间到后,盖上盖子,焖二十五分钟。
这个是水开后放下去大火煮开的样子。
这个是小火煮的时候。
这个是焖了二十五分钟后。
焖好后,过冷河,忘记拍照了。过冷河用纯净水或过滤水。然后用些纯净水泡过珍珠备用。
奶茶粉是超市里的阿萨姆奶茶粉。烧热水,按比例冲就好了。
想喝冰的,可以加几块冰。我的是热的。
珍珠很好吃,奶茶不腻。
上传你做的超级懒人版珍珠奶茶