艾草青团
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人做过这道菜
ceny20190908
青团主要是由艾草汁和糯米粉制成的,其中艾草味苦辛性温,有温经、散寒。其次帮助人体去除寒气,具有一定驱寒作用,对于体寒者来说,是比较好的。最后，健脾养胃也好
用料
艾草青团的做法
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买了一把超新鲜的艾草
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开水加5g苏打水煮后、倒入有冰块的水再次冲洗净泡
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洗完留水份打成汁
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过滤
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不喜欢渣可以留汁待用
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我用的是这个粉
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100g粘米粉加开水搅拌，水慢慢加如图
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再加入糯米粉，这一包350g，我艾草汁多了加了400g
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艾草汁
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搅拌
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所有加一起揉
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面团好了
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放入炒熟的芝麻跟核桃，我喜欢这种馅料
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打碎，喜欢颗粒感可以不用太碎
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加白糖搅匀
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准备包啦
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包好裹成油去蒸，我随便抹了花生油也还好
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蒸15分钟就出锅啦
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成功出锅，皮薄馅多.我不爱太油的馅，所以没加猪油！有淡淡艾草香味加芝麻核桃香好吃！甜而不腻
