糯米先泡一晚上,第二天上锅容易蒸熟
准备好简单的材料,可以再加点豌豆粒,玉米粒啥的!
上火先把馅料炒熟,调味
最后加入糯米炒均匀
口味按照自己喜欢的调整
这是第一次做的,加的五花肉末,比较肥,油多更香!
第一次做的时候我的馅直接包,捏的不够紧,蒸出来的会比较松散。新手先把糯米团成紧实的球,放进饺子皮里,捏几个角,包起来,比较好包。蒸出来也是紧实的
手法慢慢来,才会熟练
馅料都是熟的,所以上锅蒸10来分钟就好
大概就包了这么多!挺大一个!
好啦!我更喜欢五花肉来炒馅的好,又肥又瘦更香!
上传你做的家常糯米烧卖,软糯咸香