培根🥓时蔬披萨🍕

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本来想多出几道家常菜做法分享的,结果小区疫情影响封控在家足不出户,最初的三天到三加三,又到三乘三再加三🙄家家备粮都开始闹起了饥荒,充当了一个志愿者角色就没顾上,索性就出一个简版披萨🍕教程吧。省菜省面还省事

用料  

面粉 360克
7克
8克
酵母粉 7克
玉米油 26克
玉米面粉 适量
馅料包 大家可随意搭配
培根🥓 适量
小番茄 适量
蕃茄酱 适量
甜豆 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
芝士碎 适量

培根🥓时蔬披萨🍕的做法  

  1. 把面粉、盐、糖、玉米油、酵母粉(这里酵母粉也可以单独用温水溶解再倒入面粉里)用筷子一边搅拌一边往里倒水,要一点一点加哦,熟练掌握面食的估计就不用说怎么操作了,这里一点点加水是为新手提醒的,避免一次加太多水希了

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤1
  2. 揉好的面团用保鲜膜盖好,静等待发酵(家里烤箱有发酵功能的可以直接放入烤箱中低层发酵,扭到发酵功能键十分钟左右即可,停止后继续在里面静等发酵)适合时间紧凑的人

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤2
  3. 发酵粉的面团

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤3
  4. 揭膜就可以看到蜂窝状了

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤4
  5. 满满都是完美的蜂窝状

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤5
  6. 揪出一块面团(就多少根据你的烤盘大小,也根据你喜欢的饼皮薄厚度。喜欢厚一些就就大一点,薄皮就小一些)揉几下排出面团里的空气,按压一下撒上铺面。这里我用的玉米面粉,家里有的可以模仿,没有就白面即可

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤6
  7. 烤盘倒入食用油或橄榄油(也是看个人喜欢)

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤7
  8. 小刷子涂匀底部

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤8
  9. 擀出自己喜欢的薄厚度,和适合烤盘的形状,要比烤盘底部大一点,底部涂抹均匀食用油或橄榄油。放入面皮用小碟子沿着边缘转一圈就出型了

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤9
  10. 这里我特意做了两个不一样的。这是薄一些饼皮

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤10
  11. 这是厚一点的饼皮。薄厚依个人喜好

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤11
  12. 披萨🍕馅料菜码都可以根据自己喜好搭配

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤12
  13. 先挤一些番茄酱,量随意。把甜豆玉米粒培根🥓洋葱小番茄🍅铺散

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤13
  14. 撒上芝士碎,颜值可胡萝卜切花点缀

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤14
  15. (想拉丝效果的一定记得要多放芝士碎多放铺匀即可)

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤15
  16. 放入烤箱15分钟。中下层上温190、下温180。具体可根据自己烤箱脾气操作

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤16
  17. 成品

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤17
  18. 方盘

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤18
  19. 超薄皮

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤19
  20. 也可以做一些半成品饼皮放置冰箱

    培根🥓时蔬披萨🍕的做法 步骤20

小贴士

披萨🍕是最简单也是是馅儿类最省时的。馅料搭配很多选择,小朋友也比较都可接受的。饼皮单独制作只需烤箱7-9分钟即可,根据厚度
 

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该菜谱发布于 2022-04-18 09:40:25
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