冷水下锅放入米酒小火煮腊肉。
没有时间规定，煮到用筷子可以轻易插入就可以了。
切好佐料备用。
腊肉切薄片，蒜苔切小段。
起锅烧油，放入姜、蒜、青辣椒翻炒。
放入蒜苔和干辣椒翻炒至断生，期间加入少许盐、蚝油。
倒入切好的腊肉，我没有放酱油，腊肉盐很足。
铛铛铛，出锅啦，感觉可以吃几碗饭。
上传你做的蒜苔炒腊肉
ccyy2
