香菜海蜇丝

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自己想的一道凉菜,海蜇丝小时候吃过,念念不忘,和香菜的组合nice~!

用料  

香菜 一大把
海蜇 适量
2勺
香油 3~4滴
生抽 2勺
麻油 2~3滴
1勺
适量
小米辣 3~5个
鸡蛋干 1块(可放可不放)

香菜海蜇丝的做法  

  1. 准备食材,香菜根不要丢洗净。香菜根味道最浓。根部要掰开来冲洗有泥沙。

    香菜海蜇丝的做法 步骤1
  2. 调料倒一块(适量生抽,2~3勺香醋,小葱,姜蒜,小米椒,剁碎,一小勺盐,撒一点鸡精,糖,辣椒面适量,几滴香油,麻油)

    香菜海蜇丝的做法 步骤2
  3. 全部倒一块,带上一次性手套搅拌。如果嫌颜色不够,撒点辣椒面。

    香菜海蜇丝的做法 步骤3

小贴士

香菜根是灵魂~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-18 13:26:30
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