自制花生酱

2 人做过这道菜

用料  

花生 500克
冰糖粉 20克
3克

自制花生酱的做法  

  1. 烤箱150度上下火预热,花生尽量平铺,150度/25分钟,中途翻动一两次。没有烤箱就锅中小火炒,不停翻动,爆皮就差不多了

    自制花生酱的做法 步骤1
  2. 花生彻底凉冷,倒入主锅

    自制花生酱的做法 步骤2
  3. 1分30秒/反转3把花生皮打碎

    自制花生酱的做法 步骤3
  4. 借助蒸屉,将花生倒在蒸屉左右晃动,花生衣就通过蒸屉的孔洞漏下来了

    自制花生酱的做法 步骤4
  5. 如果有极个别的就自己手动把皮搓掉

    自制花生酱的做法 步骤5
  6. 花生倒进主锅,调出Turbo功能,设置2秒/三次

    自制花生酱的做法 步骤6
  7. 加入20克冰糖粉和3克盐,设置40秒/速度10,将锅壁上的残留物刮至主锅底

    自制花生酱的做法 步骤7
  8. 再设置1分30秒/速度10就很细腻了

    自制花生酱的做法 步骤8
  9. 倒入干净的瓶子里密封保存。做面包,蘸馒头,花生酱面条,活捉莴笋都是必不可少的。

    自制花生酱的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-18 13:30:13
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自制花生酱的答疑

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