低碳生酮友好·椰奶小方

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有手就能做,低碳生酮友好的甜品,超简单的椰奶小方,满口椰香入口即化超嫩滑,清爽不腻全家老小都爱吃,睡前花10分钟做好放冰箱一觉醒来就能吃

用料  

椰浆 200克
淡奶油 150克
全脂纯牛奶 200克
代糖 50克
吉利丁片 3片15克

低碳生酮友好·椰奶小方的做法  

  1. 准备原材料

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤1
  2. 20度以下的冷水或冰水泡两三分钟吉利丁片 泡软备用(一定不能用热水会融化)

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤2
  3. 不粘锅或者奶锅 倒入椰浆 淡奶油 牛奶,加入代糖,开最小火开始加热搅拌

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤3
  4. 加入泡软的吉利丁片搅拌,吉利丁片完全融化就关火(全程最小火加热不要沸腾)

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤4
  5. 倒入准备好的容器(过筛倒入容器口感更顺滑),放进冰箱冷藏4小时以上或冷藏过夜

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤5
  6. 切块撒上椰蓉四面粘上 就开吃啦!

    直接洒上椰蓉用勺子挖着吃也可以
    不喜欢椰蓉的也可以不加椰蓉

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤6
  7. 一共22克碳水,27克蛋白质,96克脂肪

    分成5个小盒子装5份,一份碳水4.4克,热量约200kcal

    低碳生酮友好·椰奶小方的做法 步骤7

小贴士

1.第一次做最好按照原方做,DIY更多口味选择,根据自己的喜好在步骤4关火后添加:10克抹茶粉🍵或者10克可可粉☕或者1到2个偶田川那样的无糖浓缩咖啡液搅拌均匀
发挥自己的想象也许会有意外的惊喜冲击你的味蕾,也可以直接在原味表面撒上抹茶粉 可可粉 咖啡粉等,怎么开心怎么高兴怎么来

步骤5的圆形保鲜盒加了5克抹茶粉;

2.代糖的用量我的口味觉得适中,每个品牌的甜度略微有差别,可以按照自己的喜好增减;

3.碗底放保鲜膜更方便脱模切块;

4.按比例减量或者加倍做都可以,亲测放冰箱冷藏五天没问题。
 

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该菜谱发布于 2022-04-18 13:57:21
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