土豆切丝（用擦子擦也行），切好后多洗几遍，控干
控干的土豆丝中，加入3大勺面粉，1小勺食盐，3小勺五香粉，拌匀，一定要拌匀，不然影响口感
油温5成，下土豆丝，开大火，多次少量炸（不然就沾在一起了），微微变黄，开小火，用余温慢慢炸
表金黄捞出，撒椒盐3小勺，用盆子，晃匀
大功告成，味道还是相当不错的
上传你做的炸千丝（土豆丝）
大明A
