全蛋打发纸杯蛋糕，一次成功，有鸡蛋有空气炸锅就能做了
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人做过这道菜
度小泽
美食就要乐于尝试，乐于记录，乐于分享。
用料
全蛋打发纸杯蛋糕，一次成功，有鸡蛋有空气炸锅就能做了的做法
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材料简单，先称好
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全蛋打发，先低速打，起泡泡高速打并加入白糖，红糖一起打，打到提起来可以看到弯钩（第一次尝试打全蛋，发现怎么都打不到蛋白那种比较实的状态，但也是图方便和想尝试一下）
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加入牛奶和油搅拌均匀，最好过筛加入低筋面粉（过筛还是发现比较难搅拌得没有颗粒，并且过程容易消泡，但不会影响最后成果，不怕）
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用了八个小纸杯，把炸锅放满，我是先放杯子的一半，然后加入切碎的香蕉，再加到八分满，最后上面撒芝麻
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预热180度五分钟，烤160度20分钟，中途看看蛋糕情况
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时间刚好，外脆里软，刚出炉特别好吃
小贴士
1、香蕉我是在全蛋打的差不多的时候，去切碎的。
2、可能分开打发口感更好，这个也是我想尝试全蛋打发而已，但效果还是不错
3、我用的是山本空气炸锅
4、加红糖是因为白糖不够，尝试加红糖
5、玉米油、葵花籽油，黄油都可以，当然黄油最香
6、烤过的香蕉更甜，所以我没放太多糖，这个甜度刚好，对我来说，还可以再减一点。当然里面的配料可以换别的，坚果葡萄干蔓越莓等等
2、可能分开打发口感更好，这个也是我想尝试全蛋打发而已，但效果还是不错
3、我用的是山本空气炸锅
4、加红糖是因为白糖不够，尝试加红糖
5、玉米油、葵花籽油，黄油都可以，当然黄油最香
6、烤过的香蕉更甜，所以我没放太多糖，这个甜度刚好，对我来说，还可以再减一点。当然里面的配料可以换别的，坚果葡萄干蔓越莓等等
