排骨泡水3个小时，中间一个小时还一次水
大蒜叶放进去，冷水煮开，开水煮出泡沫即可
准备热水，排骨拿出来洗干净
用平底锅煎，可以煎到的地方都煎一下
另外准备一个锅，把煎排骨炖油倒出来，熬糖色
排骨上好糖色
加入热水，老抽，生抽，盐调味，稍微淡一点，待会汤汁熬干了，就会咸
电饭煲下面放老根大蒜，可以去多一点，然后排骨放上去
按煮饭键，自动跳了以后，闷一个小时
出锅啦
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空调-章健
