(奥尔良)蜜汁鸡翅

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奥尔良风味:
腌制时+辣椒面2勺+花椒粉1勺

用料  

鸡翅 10个
料酒 1勺
生抽 2勺
蒜末
蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
黑胡椒 半勺
葱段
姜片
柠檬

(奥尔良)蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净后,两根骨头中间剪开,这样更入味儿。

  2. 生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、料酒 1 勺、蜂蜜 1 、蒜末 1 、黑胡椒半勺,加入葱段、姜片,一片柠檬,抓匀,抓匀腌制半小时。

  3. 把姜片和葱段挑出来,垫在锅底(不然会焦)。码上腌好的鸡翅,倒入剩余的腌料汁,稍稍加点水。按下煮饭键焖 20 分钟。

  4. 出锅洒白芝麻,直接吃。

小贴士

这次没放柠檬,下次放一片柠檬试试
 
该菜谱发布于 2022-04-18 17:48:37
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(奥尔良)蜜汁鸡翅的答疑

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