春饼（和面版）
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人做过这道菜
岩岩爱吃肉
配方稍有改动，面里加了点盐，用温水，更筋道
用料
春饼（和面版）的做法
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这样的冒尖2大碗面，放入盆内，加一点点盐
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1碗温水
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水倒进面粉里，用筷子搅拌成絮状
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用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒半小时左右
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醒好后，再铺点面粉，用手揉一下面团，更加光滑
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揪成一个个剂子（比饺子皮的那种大一点）
喜欢吃特别薄的，剂子就揪小一些
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像擀饺子皮一样，擀成皮（可以比饺子皮稍稍厚一点）
这些面大约三四十张左右
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准备油、刷子
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饼皮均匀刷油 再铺下一张
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依次刷油 铺10张左右，一起擀皮，擀成盘子大小
边边一定也刷油！！不然蒸熟不好掀开
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每10张蒸，凉水上锅，水开后蒸8分钟左右
如果20张蒸，就水开后蒸15-20分钟左右
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到时间立马拿出来，不要闷！
趁热掀开！凉了不好掀
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完成✅
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😍
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😋
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🤤
