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土豆烧鸡腿

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廖欣-海精灵的厨房  廖欣-海精灵

用料  

油 10克
姜片 10克
鸡腿 7只切块约450g
水 200克
盐 3克
糖 5克
生抽 10g
土豆 2个去皮切块
老抽 10克

土豆烧鸡腿的做法  

  1. 将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

    土豆烧鸡腿的做法 步骤1

  2. 加入鸡腿，以6 分/120°C/反转速度 1拌炒。

    土豆烧鸡腿的做法 步骤2

  3. 加入水、盐、糖和生抽，以15 分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

    土豆烧鸡腿的做法 步骤3

  4. 加入土豆和老抽，以5分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

    土豆烧鸡腿的做法 步骤4

  5. 最后2秒/速度2颠锅，盛盘后即可享用。

    土豆烧鸡腿的做法 步骤5

  6. 开饭咯~

    土豆烧鸡腿的做法 步骤6

小贴士

5分钟的土豆是有的嚼劲的，喜欢粉一点的可加2分钟，不可太长，容易变成土豆泥😋

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该菜谱发布于 2022-04-18 20:42:25
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