泡泡面包

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这个配方特别好用,不用揉面,用普通面粉就可以做出拉丝面包。

用料  

高筋面粉(普通面粉) 200克
鸡蛋 1个
2克
酵母 3克
牛奶 90克
玉米油 15克

泡泡面包的做法  

  1. 1.把所有材料搅拌在一起,搅拌至无干粉即可发酵一个小时,两倍大。
    2.发酵好的面团平均分成三份,每一份再分成16份(面包的大小由分的份数来决定)。
    3.把小剂子收口向下团成小球即可。
    4.放入发酵箱醒发40分钟。
    5.醒发好后表面刷牛奶,150度烤15分钟。

    泡泡面包的做法 步骤1
  2. 香甜拉丝,可以搭配上奶油,一口一个适合小孩子吃。

    泡泡面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-04-18 21:27:33
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