星空蛋黄酥
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人做过这道菜
李小浣
抖音上偶然看到蔚然老师做的星空蛋黄酥，着实被惊艳到了，没想到蛋黄酥还可以这么美
用料
星空蛋黄酥的做法
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咸鸭蛋清洗干净后磕出咸蛋黄，喷白酒入烤箱上下火180度烤6分钟。
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油酥均匀分割四份，分别加入1克果蔬粉：南瓜粉、红曲粉、蝶豆花粉、紫薯粉。每个颜色的油酥切12小段。水油皮均匀分割12等份，每份擀开包入四小颗不同颜色的油酥。包好后轻轻擀开、卷起，松弛15分钟
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再次擀开、卷起来
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从中间切开
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25克豆沙包入一个咸蛋黄（这步蛋黄烤好后晾凉即可操作）
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切开的面团擀开切面向外包入一颗包好咸蛋黄的豆沙，收口捏紧，入烤箱上下火180度烤30分钟
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出炉啦～
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装在盒子里
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打包好送朋友啦～
