传家宝粉烤叉烧

把肉切成8条，所有材料（除了面包糠）放入肉中用手裹匀

腌制四小时。我们这次没有加姜丝，如果加入一些姜丝或者姜汁腌制可以去掉肉腥味，让肉更鲜美。

烤箱预热220度，在锡纸上抹上薄薄一勺花生油，铺上一些面包糠。放上两条肉，在肉的表面再铺上一层面包糠，锡纸像信封一样包裹好，放入烤箱。

锡纸包裹的状态下烤50分钟。如果你想吃干一点的，可以改成烤到30分钟时打开锡纸再烤20分钟。

出炉

非常多汁弹牙，拌饭一绝。老公赞叹不已。

很美味，疫情期间的难得享受。

儿子又添了一次饭，放在了锡纸上，一滴酱汁都不浪费。