脆皮鸡腿
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Sweet312
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 奥尔良腌料 | 5勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 炸鸡裹粉: | |
| 面粉 | 3大勺 |
| 生粉 | 3大勺 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
脆皮鸡腿的做法
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鸡腿用牙签扎洞，越多越好，方便入味，碗中放入鸡腿，把所有材料放入碗中，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上
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制作炸鸡裹粉，把所有材料放进碗里拌匀
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准备好一个鸡蛋液
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把鸡腿沾一层裹粉，再沾一层蛋液，再沾一层裹粉，表面刷上油，放入空气炸锅炸15分钟
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15分钟之后翻面继续炸10分钟
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完成✅
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肉质很嫩，表皮很脆
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放入空气炸锅的时候最好垫一下油纸，不然就会这样粘住，好可惜这些脆皮，哈哈哈😂
