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清蒸猪脚

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爱捣鼓的鱼的厨房  爱捣鼓的鱼
楼下肥哥昨天把一只好好的猪脚整的七零八落，只好因肉制作了

用料  

猪蹄肉 适量
料酒 小半碗
八角花椒姜 适量
盐 适量

清蒸猪脚的做法  

  1. 用料酒，八角花椒姜，盐将洗净沥水的猪腿肉腌制好，选用猪腿上半部去骨的猪腿肉，放入冰箱让猪腿肉浸泡一天一夜

    清蒸猪脚的做法 步骤1

  2. 卷起来，用油纸包住，团成卷，中小火蒸1.5小时，我的量小，所以大家要看量的大小，适当延长蒸煮时间

    清蒸猪脚的做法 步骤2

  3. 放凉切开就可以享用了，因为腌制时间足够，味道浓郁，香糯感满满

    清蒸猪脚的做法 步骤3

小贴士

贴士一：锅里加足够水，中途揭盖加水小心水蒸气烫伤

上传你做的清蒸猪脚

 
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该菜谱发布于 2022-04-19 09:54:58
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清蒸猪脚的答疑

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