宝宝版卤肉饭
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专做小朋友爱吃的
宝宝版本卤肉饭，适合一岁以上宝宝，营养又健康，助力孩子茁壮成长！吃肉肉才能长高高哦！
用料
宝宝版卤肉饭的做法
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准备工作：鹌鹑蛋蒸或煮熟，放入凉水中，一分钟之后剥皮；春笋取出外皮和根部后切块；五花肉切成小丁，放入冷水中加热焯水，水开一分钟后取出，冲洗干净备用
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炒锅加热，放入玉米油，放入冰糖，中火炒至枣红色，放入五花肉
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放入八角、花椒、桂皮、香叶、姜片、葱段、老抽、生抽继续炒至五花肉上色后，加入开水没过五花肉，加入料酒、黄豆酱（海天或六月香的都可以），大火烧开后转小火炖煮1小时
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加入半汤匙食盐，加入鹌鹑蛋、春笋、魔芋丝继续炖煮10分钟收汁后即可出锅，配上香喷喷的米饭，小朋友也可以吃两碗（需要留些汤汁，这样配米饭才好吃哦）
小贴士
需要炒至的调料如八角等可以提前放到一个碗里，炒完糖色后可直接加入锅内一起煸炒，方便快捷不慌张；加入的素食也可根据个人口味调整，耐煮的先放、不耐煮的后放。期间如果发现发现水少是可以加水的，不过最好加开水。
