准备两个鸡蛋,一杯温水,玉米粒(焯熟),黄瓜,火腿肠。
鸡蛋打散加入温水搅拌均匀并用滤网过滤掉泡沫。(一般温水量是鸡蛋的1.5倍)
把蛋液碗蒙上保鲜膜,用牙签戳洞洞。起锅烧水,水开后上锅中火蒸13分钟,关火焖5分钟。
黄瓜用刨皮刀刨成薄片一会做草地,黄瓜皮用剪刀剪成细条做花枝,准备薄荷叶做向日葵的叶(没有也可以用黄瓜皮剪)火腿肠切花刀用油稍稍煎一下。
蛋蒸好啦,像布丁一样光滑又Q弹。
装饰完成美美哒~也可以在表面淋薄薄一层生抽,提味又好看。因为我女儿不喜欢所以我就没有加。
元气早餐get✅
上传你做的向日葵蒸蛋