无名下饭菜

5 人做过这道菜
我从小不吃姜,直到吃了队友给我做的这个菜,这也是我唯一一个放姜末可以吃下去的菜,很香,配米饭拌面条或者夹馒头都贼香。鉴于我日渐下降的记忆力,一段时间不做就会忘了做法,所以还是记下来比较好~
跟个饼的做法,饼夹一切!
https://www.xiachufang.com/recipe/106843820/

用料  

线椒 五根
螺丝椒(可不放) 两根
大蒜 一头
生姜 一块
大葱 一节
酱油 适量
适量
味精 少许

无名下饭菜的做法  

  1. 蒜去皮切沫

    无名下饭菜的做法 步骤1
  2. 姜洗净切沫

    无名下饭菜的做法 步骤2
  3. 葱洗净切碎

    无名下饭菜的做法 步骤3
  4. 准备线椒螺丝椒,这个没有严格的数量,想吃辣的线椒多放,不要太辣螺丝椒多线椒少,勇士也可以全部都用线椒。

    无名下饭菜的做法 步骤4
  5. 线椒洗净直接切薄一点的圈,螺丝椒切碎。

    无名下饭菜的做法 步骤5
  6. 热锅倒油,油不要太少,油温三成下葱姜蒜沫中小火翻炒,炒出香味后,下辣椒。

    无名下饭菜的做法 步骤6
  7. 下入青椒略微翻炒,根据菜量多少加入适量酱油,盐,辣椒炒软后加一点味精出锅。

    无名下饭菜的做法 步骤7
  8. 又香又辣,流着眼泪也想吃的菜~

    无名下饭菜的做法 步骤8

小贴士

炒的时候油烟机开到最大,不然辣味容易呛鼻子。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-19 13:48:46
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