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保存青茄子

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厨房爱了爱了的厨房  厨房爱了爱了
青茄子买多了，一时半会又吃不完，又不能放着不管，怎么办呢？教个妙招，让茄子保存几周以上，拿出来吃还是原汁原味！

用料  

茄子 4个
盐 5克
食用油 2勺

保存青茄子的做法  

  1. 青茄子洗干净

    保存青茄子的做法 步骤1

  2. 切片再切条，清水洗干净，挤去水分

    保存青茄子的做法 步骤2

  3. 撒上盐，可以多放点，搅拌均匀，静置30-60分钟

    保存青茄子的做法 步骤3

  4. 茄子已经出不少水了，不要倒，直接加清水冲洗

    保存青茄子的做法 步骤4

  5. 重复三四遍就可以了

    保存青茄子的做法 步骤5

  6. 用手挤去水分，加入食用油拌匀

    保存青茄子的做法 步骤6

  7. 装袋，可以按一餐的量分袋装

    保存青茄子的做法 步骤7

  8. 直接放冰箱冷冻室，如果近期就要吃可以放冷藏室，这样处理的青茄子可以保存好几周，口感还在。

    保存青茄子的做法 步骤8

小贴士

一定要挤干净，没有水分

上传你做的保存青茄子

 

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该菜谱发布于 2022-04-19 15:01:20
176 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


保存青茄子的答疑

  • 菜妹采煤_zhv0(下厨房)
    菜妹采煤_zhv0  2022-05-17  
    0 赞
    非常有用，今天试试
    作者回复 2022-05-17  
    那就加个关注点个赞呗😀

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