快手全麦贝果
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xiaopnunu
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来源抖音“有了姐” 绝对快手
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用料
快手全麦贝果的做法
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1.面粉、泡打粉、盐、液体材料混合 揉匀 水合半小时
2.直接分4分 约83g左右 团圆 醒发20分钟 同时烤箱200度预热（中层23分钟左右）
3.手指沾面粉 在面团中间戳一个洞 拉开 越大越好 不然成品肚脐眼会很小
4.表面刷蛋液 表面撒点切碎的坚果
5.平路中层 200度 23分钟
小贴士
封面是亚麻籽 图2是切碎的南瓜子 如果用牛奶代替要 要减量 根据面粉来吧
忘记说了 原方里没有蛋清 只有酸奶155g 我不想浪费加进面团里了 所以👆写的酸奶140左右 注意面粉吸水性哈
忘记说了 原方里没有蛋清 只有酸奶155g 我不想浪费加进面团里了 所以👆写的酸奶140左右 注意面粉吸水性哈
