焦糖布丁（无奶油版）
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Si烘焙魔法研究所
焦糖布丁是个非常简单又美味的小甜点。只需要鸡蛋牛奶和糖就可以做成，疫情在家如果没有原材料很好的一个小点心
用料
焦糖布丁（无奶油版）的做法
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糖和冷水加热至糖变成褐色以后，加入开水。（注意糖和冷水加热的时候不要搅动）
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将焦糖倒入模具
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将鸡蛋和糖混合均匀
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将烧开的牛奶倒入蛋糖液里面，搅拌均匀
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将液体过滤
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将蛋液倒入模具中
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将烤箱预热到160度，将模具放到烤盘上，放入水，将烤盘放到烤箱中烤30分钟后取出
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等布丁放冷了以后，倒扣入盘子里，装饰奶油或者水果或者薄荷叶，就可以食用啦～
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不会做焦糖的朋友，可以后加糖，先将布丁液放入烤箱烤好，冷藏过后，吃之前也将糖撒在表面上，将勺子烧烫以后贴在糖表面使其焦糖化
